Cacao balletjes

We lusten allemaal een snackje op z’n tijd. Deze kan je zonder bezwaar snoepen en nog lekker ook!

Ingredienten:

• 75 gram kokos gerasot
• 100 gram amandelen (ongezouten, ongebakken en met schil)
• 150 gram dadels (ontpit)
• 25 gram rauwe cacaopoeder
• snufje himalaya zout

Bereiden:

• Doe alles in een keukenmachine
• Mix dit goed en voeg dan 1 tot 2 eetlepels koud water toe tot je een dikke pasta krijgt
• Rol hiervan 40 balletjes
• Je kunt de balletjes eventueel nog door wat extra geraspte kokos rollen
• Een paar dagen te bewaren in een bakje met deksel in de koelkast

Smulze!